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[開站日期] 2012-08-31
   
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107年臺中市家長參與學校午餐事務暨食農教育 
2018-04-25 09:16:56
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主旨:有關「107年臺中市家長參與學校午餐事務暨食農教育研習會」,請鼓勵家長踴躍參與,請查照。
說明:
一、旨揭研習場次內容說明如下:
(一)各場次日期地點:
1、第一場次:107年5月4日(星期五)假本市南區國光國小視聽教室辦理。
2、第二場次:107年5月19日(星期六)假本市霧峰區霧峰國小會議室辦理。
3、第三場次:107年5月25日(星期五)假本市大肚區瑞井國小視聽教室辦理。
4、第四場次:107年5月31日(星期四)委由本市后里區月眉國小承辦,假本市豐原區豐田國小視聽教室舉行。
(二)報名方式:
1、第一場次請填具報名表(如附件)傳真至國光國小04-22850662教務處,依傳真時間序錄取。
2、第二場次請填具報名表(如附件)傳真至霧峰國小04-23334655教務處,依傳真時間序錄取。
3、第三場次請填具報名表(如附件)傳真至瑞井國小04-26912553教務處,依傳真時間序錄取。
4、第四場次請填具報名表(如附件)傳真至月眉國小04-25577439教務處,依傳真時間序錄取。


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過量易致癌!85%學童常吃加工肉品 
2018-03-30 09:06:49
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轉貼http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=363375

(三立新聞網)

過量易致癌!85%學童常吃加工肉品 家長把關不力更堪憂

生活中心/綜合報導

台灣學童的飲食習慣令人堪憂,根據癌症關懷基金會最新公布的調查結果,竟有高達9成以上的學童愛與吃油炸食物與喝含糖飲料,最令人憂慮的是,有8成5的學童愛吃加工肉品,若長期食用過量有致癌風險。


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轉貼:乳品攝取不足 孩子矮別人3公分 
2017-12-07 10:43:44
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2017-12-07 10:00聯合報 記者羅真╱即時報導

台灣營養基金會以鮮乳為例調查發現,近8成5學童日攝取量不足;進一步擷取四年級學童的資料進行分析,發現鮮乳喝較少的學童,更比起喝較多的人矮了將近3公分。


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「當季、在地、新鮮」的產地餐桌教學與生態農 
2017-11-30 11:37:10
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轉知:

主旨: 國光國小辦理「106年度臺中市校園食農中區教育外埠參訪活動」,邀請對推廣食農教育有意願的學校教師參加,並惠予公假登記,請查照。
說明:
一、 依據106-108年本市校園食農教育總體推動計畫辦理。
二、 活動主題:「當季、在地、新鮮」的產地餐桌教學與生態農事體驗。
三、 活動時間:106年12月12日(星期二)。
四、 活動地點:苗栗縣苑裡鎮觀樹教育基金會-裡山塾。
五、 參加人員請於106年12月6日前傳真報名表(附件2),名額計30位。因人數有限,本活動以承辦食農教育業務工作人員為優先錄取,其他人員依傳真報名順序錄取,報名截止後將以網路通知。報名後若不克參加,請務必通知國光國小教務處張主任 (連絡電話:04-22872475#711)。
六、 為響應環保及落實本市學校午餐自治條例精神,請參加人員務必攜帶環保杯、環保餐具。

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健康的素食 
2017-07-12 21:27:49
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轉載自

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170712/1155620/

新光醫院營養師蘇妍臣說,素食大致分為方便素、植物五辛素、蛋奶素與全素,可依自身考量選擇;而一般民眾對吃素有不少錯誤觀念,蘇妍臣營養師也整理吃素5大迷思,強調「沒有不健康的素食,只有不正確的方法」。(江慧珺/台北報導)


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過動兒的飲食原則 
2017-06-16 09:54:01
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資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.eqJLKqGGkPGKzKC5yk9/article?mid=15856&prev=15916&next=15826&l=f&fid=28

育兒生活 8月號 NO.267
採訪撰文/陳萱蘋
諮詢/維新復健科診所兒童職能治療師 林茂勳
天才領袖感覺統合兒童發展中心執行長 王宏哲
注意力缺陷過動症(ADHD),就是俗稱的「過動兒」,這群孩子的腦部低活力,如果從日常生活之中,培養健康的飲食習慣,部分過動兒可在短期內變得安靜, 注意力集中。另外,研究指出,即便不是過動兒,倘若飲食失調與缺乏微量元素均會造成行為問題與過動的現象,爸比媽咪不可不小心!

 


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中醫師曾綺華談過動兒飲食選擇五要領 
2017-06-16 09:51:13
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曾經擔任過衛生署中醫藥委員會過動兒實證醫學計畫主持人的中醫師曾綺華,今天推出國內第一本以中醫概念的「過動兒食譜」,讓父母親明白「食療先於藥療」的重要性。
  
他表示,這本食譜是根據她實際治療的兩百多位過動兒經驗,大部分過動兒都有「胃熱」、「脾肺腎氣虛」現象,這本食譜就是從飲食上改善體質狀況。
  


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營養午餐定量打菜恰恰好 
2017-02-21 12:51:53
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打菜打飯細思量,主食吃滿一碗飯
肉類份量應恰當,豆魚肉蛋一樣好
副菜一個打菜瓢,青菜一瓢再一瓢
定量打菜恰恰好,均衡飲食好度量


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吃鮭魚、鯖魚好處多!減少心臟病死亡率 
2016-07-07 11:09:45
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華人健康網記者林芷揚/台北報導】吃魚好處 多!大家常聽說魚類含有DHA,有益大腦健康。事實上,DHA就是omega-3脂肪酸的成分之一,而某些魚類含有的omega-3特別多,像是鮭魚、鯖 魚、秋刀魚等。除了有助健腦,國外研究發現,補充海鮮中的omega-3脂肪酸,對心血管健康有加分效果!

吃鮭魚、鯖魚好處多!減少心臟病死亡率

鮭魚鯖魚核桃真營養 omega-3有益心臟健康

英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,研究發現,多補充富含油脂的魚類以及堅果種子類,有助於降低死於心臟病的風險。其中,鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚等含有豐富的omega- 3脂肪酸,而核桃、臻果、山核桃(pecan)、植物油等也富含植物性的omega-3脂肪酸。

報導指出,一群國際研究員互相合作,針對19個專門測量血液或組織中omega-3含量與心臟病關聯性的大型研究進行探討,這些研究共涉及16個國 家的45,637名受試者。其中,7,973人心臟病發作後有2,781人死亡,另有7,157人也曾心臟病發作,但沒有致命危險。

研究發現,植物和海鮮中的omega-3脂肪酸,有助於降低致命性心臟病發作的風險達10%。

鮭魚含有豐富的omega-3脂肪酸,對心血管健康有好處。

來自美國史丹佛大學醫學院(Stanford University School of Medicine)的主要研究員Soctor Liana Del Gobbo表示,此次的研究對於omega-3對心臟病的影響有很全面的研究,同時考量了年齡、性別、種族、糖尿病史、阿斯匹靈或降膽固醇藥物的使用習慣 等因素。

來自美國塔夫茨大學(Tufts University)的研究員指出,這個研究顯示,適度吃魚、補充omega-3是健康飲食的重要一環。此研究已刊登於《內科醫學》期刊(Internal Medicine)。

鯖魚富含omega-3脂肪酸,而且屬於小型魚類,重金屬殘留的風險通常比較低,是補充營養的好選擇。

吃鮭魚鯖魚秋刀魚 輕鬆補充omega-3

魚類是omega-3脂肪酸的主要食物來源,而omega-3又包含了EPA、DPA、DHA等成分。專家指出,雖然魚類多多少少都含有omega-3,但是,鮭魚、鯖魚、鮪魚、秋刀魚等富含油脂的魚,omega-3脂肪酸的含量特別高。

英國心臟基金會(British Heart Foundation)營養專家指出,植物性的omega-3脂肪酸,像是亞麻籽油、菜籽油、大豆油等對於心臟可能也有保護作用,不過這還需要更多研究來確認。

核桃含有植物性的omega-3脂肪酸,每天少量食用對健康好處多多!

吃小型魚遠離重金屬 核桃也是好選擇

在均衡飲食的前提之下,適度吃魚有益健康,若對大型魚類有重金屬殘留的疑慮,不妨大魚、小魚交替食用,也可多選擇鯖魚、秋刀魚等營養豐富又容易取得的小型魚類。此外,核桃也富含omega-3脂肪酸,每天少量食用,既能補充營養,又可降低重金屬殘留的風險。



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雅小104學年營養教育 
2016-03-29 14:06:21
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大雅國小104學年度營養教育/四年級/榮寬演藝廳/105年02月23日

感謝:康善基金會/便當超人之暗黑魔導士演出


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