登入 到處走走
大雅國小(上安&泰安&新興)營養午餐資訊網
http://dayalunch.ublog.com.tw
大雅國小營養午餐教育網
加入好友
傳紙條
願望本
禮物盒

我加入的村莊

網誌最新回應 展開
今日人氣:81
累積人氣:209565
RSS訂閱

[開站日期] 2012-08-31
公布101年度下半年機關及學校合作(福利)社 
2012-12-14 14:01:32
 │  人氣:77  │  心情:
為保障本市民眾及學童食用機關及學校合作(福利)社供應餐食之衛生安全及品質,臺北市政府衛生局於101年10月進行專案抽驗計畫,總計抽驗68件產品,其中3件豆漿違法添加苯甲酸不符規定(不合格率4.4%),抽驗結果已公布於該局網站(詳如名冊)。
本專案共計抽驗68件產品,其中58件檢驗衛生標準(包括13件三明治、13件麵包、7件漢堡、6件蛋糕、3件包子、3件飯糰、3件蔥抓餅、2件蛋餅、2 件饅頭、1件蘿蔔糕、1件鬆餅、1件鍋貼、1件速食食品、1件油飯、1件手捲),檢驗項目為一般衛生標準(性狀、大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數)。初 抽4件產品衛生標準不符合規定,經令業者限期改善後,再次前往複抽,結果均符合規定。另抽驗10件豆漿檢驗防腐劑,其中3件檢出苯甲酸(標準:不得添 加),經查食品來源廠商1件為外縣市,已移請轄區衛生局辦理,另2件來源廠商為本市同一家攤商,該局將持續追查,若調查違規屬實,將依違反食品衛生管理法 第12條及第33條第3款之規定,處分製造業者新臺幣3 ~ 15萬元罰鍰。無法提供產品來源者亦依同法第35條,處以販賣業者新臺幣3 ~ 15萬元罰鍰。
苯甲酸俗稱安息香酸,會對肝腎產生影響。北市衛生局呼籲機關、醫院及學校合作(福利)社在選購豆漿時,最好向信用良好的廠商購買,由於豆漿常溫下易腐敗, 業者較易添加過量防腐劑,嚴正呼籲業者應秉持職業道德,勿濫用食品添加物,應儘可能冷藏保存於7℃以下,並採「先進先出」原則,以維持產品的新鮮與品質。
臺北市衛生局並呼籲民眾於購買麵包、漢堡、三明治、壽司…等生熟食混合即食食品,除應注意製造場所工作人員有無保持新鮮、清潔、迅速的工作環境及調理過程 外,購買之食品更應儘快於3小時內食用完畢,以預防食品中毒事件之發生。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽市民當家熱線:1999(外縣市民眾 請撥02-27208889)轉1061。以上稽查結果,可上衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢相關訊息。

食品藥物管理處 衛生查驗股
相關附件: 101年下學期機關學校合作社抽驗合格名冊 101年下學期機關學校合作社抽驗不合格名冊


引用URL(0筆)
回應(0筆)
姓 名
E-mail
U R L
回 應
  請輸入右邊圖片的數字