登入 到處走走
大雅國小(上安&泰安&新興)營養午餐資訊網
http://dayalunch.ublog.com.tw
大雅國小營養午餐教育網
加入好友
傳紙條
願望本
禮物盒

我加入的村莊

網誌最新回應 展開
今日人氣:186
累積人氣:211671
RSS訂閱

[開站日期] 2012-08-31
鄰國的在地食材介紹 
2013-08-14 23:59:47
 │  人氣:119  │  心情:

佛教觀點的「身土不二」

「身」(意指至今的行為結果:正報)與「土」(意指身處的環境:依報)兩者是無法分開的.意指「因果報應」「人與世相互影響世是映照人的鏡同時人也是可以影響鏡中映像的存在.

 

日本飲食觀點的「身土不二」

日本食養運動的一個口號,意指「進食本地生產的應節食物和傳統食品有益身體.

1907,日本陸軍藥劑監石塚左玄作為「食養會」會長提出以食養生的理論.他提倡「玄米菜食を基本とした食養」(以基本食物來養生).當時的日本國內曾有人認為「白麵包會導致亡國」(食パン亡國論).石塚左玄認為,人應當多進食身處的土地生產的和應節的食物.

1912食養會理事陸軍騎兵大佐西端學也提倡這個觀點他簡化了石塚的理論以「進食當地生產的食品會使得身體健康進食外來食品則會令身體變差」來解說他自己的論點.之後西端學從京都僧侶中得知佛學中有「身土不二」這個詞,西端學就進一步以「身土不二」作為口號來推廣他的理論.

進入昭和時代後「吃本地生產的食品會使身體變好這是基於佛教的日本傳統.」這種說法,在有機農業自然食品生產業生協運動一部分農業團體替代醫療業等領域中漸漸傳播開來.

 

韓國飲食觀點的「身土不二」

1989韓國農業協作中央會從日本有機農業的文獻中得知「身土不二」這個詞並從此以此詞作為國產品愛好運動的口號其目的是號召國民消費本國的農產品。成為一大熱潮

身土不二”雖是標準的漢字,但不是漢語成語,它是韓語借用的漢字,發的是韓文語音,直譯成漢語為 “韓國土地上生長的東西,最適合韓國人的身體”,意思是韓國人應當吃韓國的農畜產品也意指人與土地不可分離,生在當地就該食用當地生產的食材,進而擴及到愛用國貨與愛國情操。

資料來源:網路綜合

引用URL(0筆)
回應(0筆)
姓 名
E-mail
U R L
回 應
  請輸入右邊圖片的數字