登入 到處走走
午餐秘書's blog
http://smeslunch.ublog.com.tw
水美午餐
加入好友
傳紙條
願望本
禮物盒

我加入的村莊

網誌最新回應 展開
今日人氣:34
累積人氣:66350
RSS訂閱

[開站日期] 2013-01-17
   
 一般模式    條列模式 
107學年第1學期第5週菜單 
2018-09-05 12:01:39
 │  人氣:3       心情:
9 紫米飯 蠔油肉片 蛋酥白菜 有機小松葉 山藥雞湯
津谷肉片3kg/4包/箱 9Kg 洗選蛋      22個 有機小松菜  12Kg 山藥中丁    3.7Kg
25 洋蔥去皮     2Kg 大白菜切片    10Kg 蒜碎      0.2Kg CAS骨腿丁3kg/包 2.3Kg
萬家香香菇素蠔油1000 ml 1瓶 生鮮木耳絲   0.7Kg   紅棗600g/包   0.1Kg
星期二 紅蘿蔔片    0.7Kg 紅蘿蔔絲    0.7Kg   薑片      0.1Kg
青蔥段     0.2Kg 蒜仁      0.4Kg    
蒜仁      0.2Kg 冬蝦尾1kg/包  0.2Kg    
餐數        
112        
9   日式炒烏龍 香滷雞腿 清炒雙花 玉米濃湯
小烏龍     19.3Kg CAS雞腿D6    133支 冷凍白花12kg/箱  6Kg 洗選蛋      10個
26 高麗菜切絲   5.4Kg 萬用滷包10粒/包  2粒 冷凍青花12kg/箱  6Kg CAS非基改玉米粒15kg/箱 4Kg
津谷肉絲3kg/4包/箱 2Kg 青蔥段     0.2Kg 紅蘿蔔絲    0.2Kg 洋芋小丁    1.4Kg
星期三 洋蔥去皮    1.4Kg 薑片      0.2Kg 蒜碎      0.2Kg 紅蘿蔔小丁   0.7Kg
紅蘿蔔絲    0.7Kg     小磨坊玉米濃湯粉kg/包 0.3Kg
柴魚片     0.1Kg      
餐數        
112        
9 胚芽米飯 蜜汁雞丁 南瓜滑蛋 有機莧菜 冬瓜魚丸湯
CAS骨腿丁3kg/包 10.7Kg 洗選蛋     133個 有機莧菜  12Kg 冬瓜中丁    3.8Kg
27 地瓜大丁     2Kg 南瓜絲     3.2Kg 蒜碎      0.2Kg 津谷龍骨丁3kg/4/ 2Kg
薑片      0.2Kg 紅蘿蔔絲    1.3Kg   鱈魚丸片3kg/ 2Kg
星期四   青蔥珠     0.7Kg   青蔥珠     0.1Kg
       
       
餐數        
112        
9 五穀飯 咖哩燉肉 菇菇總匯 炒高麗菜 紫菜蛋花湯
津谷肉角3kg/4包/箱 6Kg 小黃瓜片     4Kg 高麗菜  12Kg 洗選蛋      22個
28 津谷軟骨丁3kg/4包/箱 3Kg 鮑魚菇片    3.4Kg 紅蘿蔔絲    0.3Kg 進口紫菜100g/包  1包
洋芋中丁    2.3Kg 金針菇B5kg/包  1.4Kg 蒜碎      0.2Kg 薑絲      0.1Kg
星期五 小磨坊咖哩粉600g/盒 1盒 非基改大豆皮1.8kg/ 0.3Kg    
紅蘿蔔中丁   0.7Kg 生鮮香菇切片  0.7Kg    
蒜粗      0.2Kg 紅蘿蔔片    0.3Kg    
餐數   蒜粗      0.1Kg    
112        

(繼續閱讀...)
107學年第1學期第4週菜單 
2018-09-05 12:00:26
 │  人氣:4       心情:
日期 主食 主菜 副菜 副菜
9 芝麻飯 玉米炒蔥蛋 紅燒海結 炒高麗菜 日式味噌湯
洗選蛋     133個 白蘿蔔中丁    4Kg 高麗菜   12Kg 十全非基改味噌  1箱
17 CAS非基改玉米粒15kg/箱 3Kg 海帶結     2.7Kg 紅蘿蔔絲    0.3Kg 非基改薄豆腐小丁 1板
青蔥珠     0.8Kg 非基改豆皮結  1.4Kg 蒜碎      0.2Kg 洋蔥去皮    0.7Kg
星期一   紅蘿蔔中丁   0.7Kg   乾海帶芽    0.2Kg
  薑絲      0.1Kg   青蔥      0.1Kg
       
餐數        
112        
9 紫米飯 打拋豬 芋香壽喜燒 有機青松葉 當歸養生湯
欣樂絞肉3kg/4包/箱 12Kg 大白菜切片   5.6Kg 有機青松葉  12Kg 白蘿蔔中丁    4Kg
18 洋蔥去皮    1.4Kg 非基改凍豆腐丁 2.7Kg 蒜碎      0.2Kg 當歸中藥包10包/盒 3包
安特檸檬原汁960cc 1瓶 芋頭中丁    1.3Kg   津谷龍骨丁3kg/4包/箱 2Kg
星期二 金美達魚露    1瓶 洋蔥去皮    1.3Kg   非基改角螺1.8kg/包 1包
九層塔     0.4Kg 金針菇B5kg/包  0.8Kg    
蒜碎      0.2Kg 紅蘿蔔片    0.4Kg    
餐數        
112        
9   高麗菜飯 糖醋魚丁 有機豆芽菜 竹筍排骨湯
高麗菜切絲    6Kg 帶皮鯰魚丁165塊/6kg 18Kg 有機豆芽菜    9Kg 生鮮竹筍切片  4.7Kg
19 欣樂絞肉3kg/4包/箱 3Kg 洋蔥去皮    1.1Kg 紅蘿蔔絲    0.4Kg 津谷龍骨丁3kg/4包/箱 2Kg
洋蔥去皮    1.5Kg 可果美蕃茄醬   1罐 韭菜切段    0.4Kg  
星期三 紅蘿蔔絲    1.4Kg 蒜碎      0.2Kg 蒜碎      0.2Kg  
紅蔥碎     0.2Kg 薑片      0.2Kg    
香菇絲     0.2Kg      
餐數        
112        
9 小米飯 三杯雞 蟳絲高麗菜 有機黑葉白菜 羅宋湯
CAS骨腿丁3kg/包 12Kg 高麗菜切片   8.4Kg 有機黑葉白菜 12Kg 蕃茄去蒂    2.7Kg
20 杏鮑菇段    2.3Kg CAS非基改玉米粒15kg/箱 1.4Kg 紅蘿蔔絲    0.3Kg 高麗菜切片    2Kg
九層塔     0.2Kg 蟹味絲1kg/包   1Kg 蒜碎      0.2Kg 洋蔥去皮    1.4Kg
星期四 薑片      0.2Kg 紅蘿蔔絲    0.4Kg   金針菇B5kg/包  0.7Kg
  蒜碎      0.2Kg   紅蘿蔔中丁   0.4Kg
       
餐數        
112        
9 胚芽米飯 豉汁排骨 蘿蔔羹 有機空心菜 紅豆紫米湯
津谷肉角3kg/4包/箱 6Kg 白蘿蔔切片   7.5Kg 有機空心菜  12Kg 台糖二砂1kg/包  3Kg
21 津谷軟骨丁3kg/4包/箱 3Kg 津谷肉片3kg/4包/箱 3Kg 蒜碎      0.2Kg 紅豆      2.5Kg
白蘿蔔中丁   2.8Kg 金針菇A5kg/包  0.7Kg   紫米          1.5kg
星期五 豆豉      0.4Kg 生鮮木耳絲   0.6Kg    
青蔥珠     0.2Kg 紅蘿蔔片    0.6Kg    
薑片      0.2Kg      
餐數        
112        

(繼續閱讀...)
107學年第1學期第3週菜單 
2018-09-05 11:59:03
 │  人氣:3       心情:
日期 主食 主菜 副菜 副菜 水果 營養分析
9 地瓜飯 什錦滷蛋 麻婆豆腐 有機皺葉白菜 海芽蛋花湯   熱量: 648
水煮蛋     133個 非基改薄豆腐中丁 2板 有機皺葉白菜 12Kg 洗選蛋      23個 醣類: 87.5
10 萬用滷包10粒/包  3粒 十全豆瓣醬2.8kg/桶 1桶 蒜碎      0.2Kg 乾海帶芽    0.2Kg 脂肪: 21.5
非基改豆干丁1*1CM 1.4Kg 毛豆仁     0.7Kg   薑絲      0.1Kg 蛋白質: 26.1
星期一 海帶結     1.4Kg 青蔥珠     0.2Kg        
薑片      0.2Kg          
           
餐數            
113            
9 燕麥飯 咖哩雞丁 古厝滷味 有機豆芽菜 莧菜銀魚湯   熱量: 718
CAS骨腿丁3kg/包  9Kg 白蘿蔔中丁   4.7Kg 有機豆芽菜    9Kg 非基改豆腐300g  5個 醣類: 104
11 洋芋去皮    3.2Kg 非基改黑豆干1切9 2.3Kg 紅蘿蔔絲    0.4Kg 莧菜      2.9Kg 脂肪: 21.5
洋蔥去皮    1.4Kg 榮洲黑輪切片3kg/包 2.3Kg 韭菜切段    0.4Kg 津谷龍骨丁3kg/4包/箱 1.5Kg 蛋白質: 27.1
星期二 紅蘿蔔中丁   1.1Kg 萬用滷包10粒/包  2粒 蒜碎      0.2Kg 金針菇A5kg/包  0.7Kg    
小磨坊咖哩粉600g/盒 1盒 紅蘿蔔中丁   0.7Kg   吻仔魚     0.6斤    
  海帶結     0.7Kg   蒜仁      0.2Kg    
餐數   水煮熟花生   0.4Kg        
113   薑片      0.2Kg        
9   紅醬義大利麵 滷香肉排 空心菜 南瓜濃湯   熱量: 630
白油麵      16Kg 津谷里肌肉排60g/200片/箱 133片 空心菜   12Kg 南瓜小丁    2.3Kg 醣類: 82.5
12 CAS非基改玉米粒15kg/箱 3.4Kg 洋蔥去皮     2Kg 蒜碎      0.2Kg 洋芋小丁    1.4Kg 脂肪: 22
洋蔥去皮    2.7Kg 青蔥段     0.2Kg   紅蘿蔔小丁   1.4Kg 蛋白質: 25.5
星期三 蕃茄去蒂    2.7Kg 薑絲      0.2Kg   全脂奶粉    0.8Kg    
欣樂絞肉3kg/4包/箱 2Kg     小磨坊玉米濃湯粉kg/包 0.2Kg    
紅蘿蔔小丁   1.4Kg          
餐數 可果美蕃茄醬   1罐          
113 蒜碎      0.3Kg          
9 紫米飯 親子丼 翠瓜燴肉片 有機青江菜 酸菜鴨肉湯   熱量: 663
洗選蛋      22個 大黃瓜片     8Kg 有機青江菜  12Kg CAS振聲鴨丁15kg/箱 3.4Kg 醣類: 87.5
13 CAS骨腿丁3kg/包 12Kg 肉片3kg/4/2Kg 蒜碎      0.2Kg 酸菜絲3kg/包  1.4Kg 脂肪: 22.5
洋蔥去皮    1.4Kg 金針菇A5kg/包  1.2Kg   薑絲      0.2Kg 蛋白質: 27.7
星期四 生鮮香菇小丁  0.7Kg 生鮮木耳絲   0.7Kg        
青蔥段     0.1Kg 紅蘿蔔片    0.7Kg        
  薑絲      0.1Kg        
餐數            
113            
9 五穀飯 咕咾肉 紅燒豆包 清炒雙花 四神湯   熱量: 652
津谷肉角3kg/4包/箱 6Kg 非基改生大豆包70g/個 9.3Kg 冷凍白花12kg/箱  6Kg 山藥中丁     4Kg 醣類: 87
14 津谷軟骨丁3kg/4包/箱 3Kg 萬家香香菇素蠔油1000 ml 1瓶 冷凍青花12kg/箱  6Kg 四神湯中藥包10包/盒 2包 脂肪: 21.5
洋蔥去皮     2Kg 紅蘿蔔絲    0.7Kg 紅蘿蔔絲    0.2Kg 津谷軟骨丁3kg/4包/箱 2Kg 蛋白質: 27.6
星期五 黃甜椒片    1.4Kg 乾黑木耳絲600g/包 0.3Kg 蒜碎      0.2Kg 大薏仁      1Kg    
紅蘿蔔片    0.7Kg 薑片      0.2Kg   生鮮蓮子    0.7Kg    
           
餐數            
113            

(繼續閱讀...)
107學年第1學期第2週菜單 
2018-09-05 11:57:58
 │  人氣:3       心情:
       
       
9 紫米飯 黑胡椒豬柳 開陽燒瓜 有機黑葉白菜 香菇栗子雞湯
豬柳條      12Kg 蒲瓜片     11.9Kg 有機黑葉白菜 12Kg CAS骨腿丁3kg/包 4.1Kg
4 洋蔥去皮    2.6Kg 非基改大豆皮1.8kg/包 1Kg 紅蘿蔔絲    0.3Kg 栗子      1.4Kg
小磨坊粗粒黑胡椒粒600g 1包 紅蘿蔔片    0.8Kg 蒜碎      0.2Kg 生鮮香菇切絲  0.7Kg
星期二 蒜粗      0.2Kg 蒜碎      0.2Kg   薑絲      0.2Kg
  蝦皮0.6kg/包  0.1Kg    
       
       
       
9   蔥爆雞丁 銀絲捲 炒高麗菜 玉米肉粥
CAS骨腿丁3kg/包 12Kg 銀絲卷70g    133個 高麗菜   12Kg 洗選蛋 33個 鈕菇 0.1Kg
5 杏鮑菇段    1.4Kg   紅蘿蔔絲    0.3Kg CAS非基改玉米粒15kg/箱 2.8Kg
青蔥段     0.4Kg   蒜碎      0.2Kg 欣樂絞肉3kg/4包/箱 2Kg
星期三 紅蘿蔔片    0.4Kg     生鮮香菇    0.7Kg
紅蔥頭     0.2Kg     紅蔥碎     0.2Kg
薑片      0.2Kg     蒜碎      0.2Kg
      冬蝦尾1kg/包  0.1Kg
      青蔥      0.1Kg
9 胚芽米飯 紅燒魚片 蔥燒寬粉 清炒雙花 肉骨茶湯
CAS水沙魚片80片/10kg/箱 133片 寬冬粉1斤    4.5斤 冷凍白花12kg/箱  6Kg 白蘿蔔中丁   3.4Kg
6 洋蔥去皮     2Kg 高麗菜切片   2.7Kg 冷凍青花12kg/箱  6Kg 津谷龍骨丁3kg/4包/箱 2Kg
黃甜椒片    1.4Kg 津谷肉絲3kg/4/ 2Kg 紅蘿蔔絲    0.2Kg 新光肉骨茶包   2包
星期四 青蔥段     0.4Kg 牛頭牌沙茶醬737g 1 蒜碎      0.2Kg 生鮮香菇切片  1.4Kg
薑絲      0.1Kg 紅蘿蔔絲    0.7Kg    
  青蔥段     0.4Kg    
  乾黑木耳絲600g/包 0.2Kg    
       
9 小米飯 宮保雞丁 筍香滷油腐 有機莧菜 綠豆米苔目
CAS骨腿丁3kg/包 12Kg 非基改油豆腐小丁 4.7Kg 有機莧菜 12Kg 台糖二砂1kg/包  3Kg
7 小黃瓜中丁   1.4Kg 筍角12kg/箱    4Kg 蒜碎      0.2Kg 綠豆       3Kg
油花生3kg/包  0.8Kg 津谷絞肉3kg/4包/箱 2Kg   米苔目      2Kg
星期五 薑片      0.2Kg 萬用滷包10粒/包  2粒    
  生鮮香菇    0.7Kg    
  蒜仁      0.2Kg    
       
       

(繼續閱讀...)
107學年第1學期第1週菜單 
2018-09-05 11:55:54
 │  人氣:3       心情:
8 地瓜飯 洋芋燉雞 白菜滷 有機小松葉 海芽鮮菇湯
CAS骨腿丁3kg/包  9Kg 大白菜切片   10.8Kg 有機小松菜  12Kg 洗選蛋      25個
30 洋芋中丁    2.3Kg 非基改大豆皮1.8kg/包 1Kg 蒜碎      0.2Kg 津谷龍骨丁3kg/4包/箱 2Kg
紅蘿蔔中丁   0.7Kg 生鮮木耳絲   0.7Kg   菇菇好雪白菇120g/包 2Kg
星期四 蒜粗      0.2Kg 金針菇B5kg/包  0.7Kg   乾海帶芽    0.2Kg
  紅蘿蔔絲    0.7Kg   青蔥段     0.1Kg
  冬蝦尾1kg/包  0.2Kg   薑絲      0.1Kg
餐數   蒜粗      0.1Kg    
112        
8 燕麥飯 什錦炒肉 花生海根 有機空心菜 青木瓜排骨湯
津谷肉片3kg/4包/箱 10.7Kg 海帶根     8.7Kg 有機空心菜  12Kg 青木瓜片    3.4Kg
31 洋蔥去皮     2Kg 水煮熟花生   1.4Kg 蒜碎      0.2Kg 津谷龍骨丁3kg/4包/箱 2.3Kg
金針菇B5kg/包  1.4Kg 紅蘿蔔絲    0.7Kg   紅蘿蔔片    0.7Kg
星期五 青蔥珠     0.2Kg 青蔥珠     0.1Kg   青蔥珠     0.1Kg
蒜碎      0.2Kg 蒜碎      0.1Kg    
乾黑木耳絲600g/包 0.1Kg      
餐數        
112        

(繼續閱讀...)
106下第19週午餐滿意度調查表 
2018-06-22 12:22:00
1  │  人氣:9       心情:

臺中市水美國小午餐滿意度調查表(問卷對象學生)

類別

題號

題目內容

非常滿意

滿意

尚可

不滿意

非常不滿意

午餐食物的烹調及口味

1

午餐食物的烹調口味滿意程度(如太鹹、太淡、太油)滿意程度

36

35

 

 

 

2

午餐主食的口感(如米食、麵食)滿意程度

36

35

 

 

 

3

午餐主菜口味(如紅燒肉、烤雞腿)滿意程度

36

35

 

 

 

4

午餐副菜(如洋蔥炒蛋、小黃瓜炒肉片)口味滿意程度

36

35

 

 

 

5

午餐青菜(如炒空心菜、炒高麗菜)的口味滿意程度

36

35

 

 

 

午餐份量滿意度

6

午餐湯品的份量

36

35

 

 

 

7

午餐主食的份量(如米食、麵食)

36

35

 

 

 

8

午餐主菜的份量

36

35

 

 

 

9

午餐副菜的份量

36

35

 

 

 

10

午餐青菜的份量

36

35

 

 

 

午餐多樣性滿意度

11

午餐湯品口味

36

35

 

 

 

12

午餐水果品質

36

35

 

 

 

13

午餐水果多樣化

36

35

 

 

 

14

午餐供應溫度

36

35

 

 

 

15

午餐菜色多樣化

36

35

 

 

 

午餐服務及衛生

16

對午餐整體內容滿意程度

36

35

 

 

 

17

午餐廚房工作人員的服務滿意程度(如送餐人員、廚工)

36

35

 

 

 

18

午餐衛生(如公用餐具、異物出現率)滿意程度

36

35

 

 

 

供餐週次:106下第19週(107.6.18~107.6.22)  學生人數: 71人


(繼續閱讀...)
106學年第2學期第20週午餐菜單  
2018-06-22 12:21:04
 │  人氣:6       心情:
日期 主食 主菜 副菜 副菜 水果 營養分析
6 地瓜飯 玉米炒蔥蛋 紅燒豆包 有機豆芽菜 羅宋湯   熱量: 648
洗選蛋     115 非基改生小豆包60g/ 115 有機豆芽菜    8Kg 蕃茄去蒂    2.3Kg 醣類: 87.5
25 CAS非基改玉米粒15kg/ 2.3Kg 萬家香香菇素蠔油1000 ml 1瓶 紅蘿蔔絲    0.4Kg 高麗菜切片  1.5Kg 脂肪: 21.5
青蔥珠     0.3Kg 紅蘿蔔絲    0.5Kg 韭菜切段    0.4Kg 洋蔥去皮    1Kg 蛋白質: 26.1
星期一   乾黑木耳絲600g/ 0.2Kg 蒜碎      0.2Kg 金針菇B5kg/  0.5Kg    
  薑片      0.1Kg   紅蘿蔔中丁   0.3Kg    
           
餐數            
115            
6 燕麥飯 馬鈴薯燉肉 大瓜鮮匯 有機莧菜 關東煮湯 當季水果 熱量: 718
肉角3kg/4/ 6Kg 大黃瓜片    8.6Kg 有機莧菜截切   10.5Kg 白蘿蔔中丁   2.3Kg 醣類: 104
26 軟骨丁3kg/4/ 2Kg 鳥蛋     1Kg 蒜碎      0.2Kg 非基改玉米段 2.3Kg 脂肪: 21.5
洋芋中丁    2Kg 紅蘿蔔片    0.5Kg   龍骨丁3kg/4/1Kg 蛋白質: 27.1
星期二 紅蘿蔔中丁   0.5Kg 蝦皮0.6kg/  0.1Kg   柴魚片     0.1Kg    
蒜粗      0.1Kg          
           
餐數            
115            
6   什錦炒麵 檸檬魚片 炒高麗菜 鮮筍湯   熱量: 630
洗選蛋 20 蝦皮0.6kg/ 0.1Kg CAS水沙魚片80/10kg/ 115 高麗菜切片    10.5Kg 生鮮竹筍切片 2.5Kg 醣類: 82.5
27 白油麵     14Kg 非基改薄豆腐中丁 1板 紅蘿蔔絲    0.3Kg 軟骨丁3kg/4/ 3Kg 脂肪: 22
高麗菜切片   2.8Kg 檸檬汁      1桶 蒜碎      0.2Kg   蛋白質: 25.5
星期三 肉絲3kg/4/ 2Kg 寬冬粉1   0.5斤        
紅蘿蔔絲    0.5Kg 青蔥      0.1Kg        
韭菜切段    0.4Kg 薑絲      0.1Kg        
餐數 紅蔥碎     0.1Kg          
115 鈕菇      0.1Kg          
6 紫米飯 白卜燒雞 芹炒香干 有機黑葉白菜 四神湯   熱量: 663
CAS骨腿丁3kg/包  9Kg 非基改豆干片  4.5Kg 有機黑葉白菜切段  10.5Kg 山藥去皮    2.3Kg 醣類: 87.5
28 白蘿蔔中丁   1.8Kg 台芹切段    2.3Kg 紅蘿蔔絲    0.3Kg 四神湯中藥包10包/盒 2包 脂肪: 22.5
鈕菇      0.2Kg 杏鮑菇B3kg/ 1.5Kg 蒜碎      0.2Kg 軟骨丁3kg/4/ 1.5Kg 蛋白質: 27.7
星期四 青蔥段     0.1Kg 生鮮木耳絲   0.5Kg   大薏仁      0.8Kg    
薑片      0.1Kg 紅蘿蔔絲    0.4Kg   生鮮蓮子    0.4Kg    
  青蔥     0.1Kg        
餐數            
115            
6 胚芽米飯 黑胡椒豬柳 蛋酥白菜 有機小松葉 青木瓜排骨湯   熱量: 652
豬柳條      7Kg 洗選蛋      20 有機小松菜切段  10.5Kg 青木瓜片    2.8Kg 醣類: 87
29 洋蔥去皮    2.3Kg 大白菜     8Kg 蒜碎      0.2Kg 龍骨丁3kg/4/ 1Kg 脂肪: 21.5
小磨坊粗粒黑胡椒粒600g 1包 生鮮木耳    0.6Kg   紅蘿蔔片    0.5Kg 蛋白質: 27.6
星期五 蒜粗      0.1Kg 紅蘿蔔不處理  0.6Kg   青蔥珠     0.1Kg    
  冬蝦尾1kg/  0.1Kg        
  蒜仁      0.1Kg        
餐數            
115            

(繼續閱讀...)
106學年第2學期第20週午餐營養分析 
2018-06-22 12:20:41
 │  人氣:8       心情:
6/25項目 份數 蛋白質 脂肪 醣類 熱量
主食類 5.4 10.8 81 367.2
豆魚肉蛋類 2 14 10 146
蔬菜類 1.3 1.3 6.5 31.2
水果類 0 0 0
油脂類 2.3 11.5 103.5
總計   26.1 21.5 87.5 648
6/26項目 份數 蛋白質 脂肪 醣類 熱量
主食類 5.4 10.8 81 367.2
豆魚肉蛋類 2.1 14.7 10.5 153
蔬菜類 1.6 1.6 8 38.4
水果類 1 15 60
油脂類 2.2 11 99
總計   27.1 21.5 104 718
6/27項目 份數 蛋白質 脂肪 醣類 熱量
主食類 5 10 75 340
豆魚肉蛋類 2 14 10 146
蔬菜類 1.5 1.5 7.5 36
水果類 0 0 0
油脂類 2.4 12 108
總計   25.5 22 82.5 630
6/28項目 份數 蛋白質 脂肪 醣類 熱量
主食類 5.2 10.4 78 353.6
豆魚肉蛋類 2.2 15.4 11 161
蔬菜類 1.9 1.9 9.5 45.6
水果類 0 0 0
油脂類 2.3 11.5 103.5
總計   27.7 22.5 87.5 663
6/29項目 份數 蛋白質 脂肪 醣類 熱量
主食類 5.2 10.4 78 353.6
豆魚肉蛋類 2.2 15.4 11 161
蔬菜類 1.8 1.8 9 43.2
水果類 0 0 0
油脂類 2.1 10.5 94.5
總計   27.6 21.5 87 652

(繼續閱讀...)
106學年第2學期第19週午餐營養分析  
2018-06-15 12:48:14
 │  人氣:14       心情:
6/18項目 份數 蛋白質 脂肪 醣類 熱量
主食類 5.4 10.8 81 367.2
豆魚肉蛋類 2 14 10 146
蔬菜類 1.3 1.3 6.5 31.2
水果類 0 0 0
油脂類 2.3 11.5 103.5
總計   26.1 21.5 87.5 648
6/19項目 份數 蛋白質 脂肪 醣類 熱量
主食類 5.4 10.8 81 367.2
豆魚肉蛋類 2.1 14.7 10.5 153
蔬菜類 1.5 1.5 7.5 36
水果類 1 15 60
油脂類 2.2 11 99
總計   27 21.5 103.5 716
6/20項目 份數 蛋白質 脂肪 醣類 熱量
主食類 5 10 75 340
豆魚肉蛋類 2 14 10 146
蔬菜類 1.5 1.5 7.5 36
水果類 0 0 0
油脂類 2.4 12 108
總計   25.5 22 82.5 630
6/21項目 份數 蛋白質 脂肪 醣類 熱量
主食類 5.2 10.4 78 353.6
豆魚肉蛋類 2.2 15.4 11 161
蔬菜類 1.6 1.6 8 38.4
水果類 0 0 0
油脂類 2.3 11.5 103.5
總計   27.4 22.5 86 656
6/22項目 份數 蛋白質 脂肪 醣類 熱量
主食類 5.2 10.4 78 353.6
豆魚肉蛋類 2.2 15.4 11 161
蔬菜類 2 2 10 48
水果類 0 0 0
油脂類 2.1 10.5 94.5
總計   27.8 21.5 88 657

(繼續閱讀...)
106學年第2學期第19週午餐菜單 
2018-06-15 12:46:25
 │  人氣:17       心情:
臺中市外埔區水美國小106學年度第二學期第19週午餐菜單設計
材料用量 廢棄率:軟小排40%、排骨50%、豬腳45%、帶骨雞肉/鴨肉35%、雞翅40%、棒棒腿50%、雞腿排40%、魚包冰率20%雞蛋一顆約60g計、每板豆腐約4.5kg
日期 主食 主菜 副菜 副菜 水果 營養分析
              熱量: 648
        醣類: 87.5
          脂肪: 21.5
端午節放假       蛋白質: 26.1
             
           
           
             
             
6 芝麻飯 三杯雞 芋香壽喜燒 有機小松葉 南瓜濃湯 當季水果 熱量: 716
CAS骨腿丁3kg/包 12Kg 大白菜切片  4.5Kg 有機小松菜切段  10.5Kg 南瓜小丁     1.7Kg 醣類: 103.5
19 杏鮑菇段     1.7Kg 非基改凍豆腐丁 2.3Kg 蒜碎      0.2Kg 洋芋小丁    1Kg 脂肪: 21.5
九層塔     0.2Kg 芋頭中丁   1.1Kg   紅蘿蔔小丁   1Kg 蛋白質: 27
星期二 薑片      0.2Kg 洋蔥去皮    1.1Kg   奶粉      0.5Kg    
  金針菇B5kg/ 0.5Kg   小磨坊玉米濃湯粉kg/ 0.1Kg    
  紅蘿蔔片    0.3Kg   絞肉            1Kg    
餐數            
115            
6   高麗菜飯 咕咾肉 青江菜 山藥雞湯   熱量: 630
高麗菜切絲   4.6Kg 肉角3kg/4/箱   6Kg 青江菜切段     10.5Kg 山藥中丁   2.8Kg 醣類: 82.5
20 絞肉3kg/4/ 3Kg 洋蔥去皮     1.7Kg 蒜碎      0.2Kg CAS骨腿丁3kg/包  3Kg 脂肪: 22
洋蔥去皮    1.1Kg 黃甜椒片    1.1Kg   紅棗600g/包   0.1Kg 蛋白質: 25.5
星期三 紅蘿蔔絲    1.1Kg 紅蘿蔔片    0.5Kg   薑片      0.1Kg    
紅蔥碎     0.1Kg          
香菇絲     0.1Kg          
餐數            
115            
6 小米飯 泰式嫩雞 古厝滷味 有機皺葉白菜 莧菜銀魚湯   熱量: 656
CAS骨腿丁3kg/包 12Kg 白蘿蔔中丁   4.5Kg 有機皺葉白菜切段 10.5Kg 非基改豆腐300g  4 醣類: 86
21 洋蔥去皮    1.1Kg 非基改黑豆干19 1.5Kg 蒜碎      0.2Kg 莧菜     2Kg 脂肪: 22.5
泰式酸辣醬810g/罐 1罐 黑輪切段3kg/  1.5Kg   龍骨丁3kg/4/1Kg 蛋白質: 27.4
星期四 紅蘿蔔絲    0.3Kg 萬用滷包10粒/包  2粒   金針菇A5kg/ 0.5Kg    
  紅蘿蔔中丁   0.6Kg   吻仔魚     0.5    
  海帶結     1.2Kg   蒜仁      0.1Kg    
餐數   水煮熟花生   0.4Kg        
115   薑片      0.1Kg        
6 糙米飯 蠔油肉片 咖哩鮮蔬 有機空心菜 摩摩喳喳湯   熱量: 657
肉片3kg/4/ 8Kg 高麗菜切片   4.7Kg 有機空心菜切段   10.5Kg 台糖二砂   2Kg 醣類: 88
22 洋蔥去皮     1.7Kg 生鮮白花椰菜切段 2.6Kg 蒜碎      0.2Kg 地瓜小丁     1.7Kg 脂肪: 21.5
萬家香香菇素蠔油1000 ml 1瓶 生鮮玉米筍切段 1.1Kg   芋頭小丁    1.7Kg 蛋白質: 27.8
星期五 紅蘿蔔片    0.5Kg 小磨坊咖哩粉600g/盒 1盒   西谷米120公斤1Kg    
青蔥段     0.1Kg 生鮮木耳絲   0.5Kg   奶粉      0.6Kg    
蒜仁      0.1Kg 紅蘿蔔絲    0.5Kg        
餐數            
115            
勝騏食品工廠有限公司  電話:04-25685299 傳真:04-25686599
午餐秘書:               主任:                   校長:

(繼續閱讀...)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |   下10頁