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[開站日期] 2013-01-17
106學年第1學期第14週午餐菜單  
2017-11-24 12:39:04
 │  人氣:6  │  心情:
臺中市外埔區水美國小 106學年度第一學期第十四週午餐食譜設計
材料用量
日期 主食 主菜 副菜 副菜 水果 營養分析
11   肉絲炒麵 飄香雞腿 炒高麗菜 紅豆湯   熱量: 665
油麵  18Kg 棒棒腿D6           133 高麗菜切片    12Kg 紅豆            3Kg 醣類: 91
25 高麗菜切絲        4Kg 青蔥段         0.1Kg 紅蘿蔔絲    0.3Kg 砂糖            3Kg 脂肪: 21.5
CAS肉絲3kg/4/3Kg 滷包            2粒 蒜碎      0.1Kg   蛋白質: 26.8
星期六 乾黑木耳絲600g/ 0.7Kg 薑片           0.2Kg        
紅蘿蔔絲    0.3Kg          
台芹珠     0.1Kg          
餐數 青蔥珠   0.1Kg          
133            
11 糙米飯 三杯雞 螞蟻上樹 有機青江菜 莧菜銀魚湯 水果 熱量: 728
CAS骨腿丁3kg/包 10.7Kg 高麗菜切絲    4Kg 有機青江菜切段 12.2Kg 莧菜      2.9Kg 醣類: 106
28 杏鮑菇段     2Kg 冬粉3kg/包   2.7Kg 蒜碎      0.1Kg CAS大骨3kg/4包/箱 0.7Kg 脂肪: 21.5
九層塔     0.2Kg 牛頭牌沙茶醬737g 1   金針菇B5kg/包  0.7Kg 蛋白質: 27.5
星期二 薑片      0.1Kg CAS絞肉3kg/4包/箱 0.7Kg   吻仔魚     0.4Kg    
  紅蘿蔔絲    0.3Kg   非基改薄豆腐  0.3板    
  台芹珠     0.1Kg   蒜仁      0.2Kg    
餐數   乾黑木耳絲600g/包 0.1Kg        
133   蒜粗      0.1Kg        
11   麵線糊 卦包 炒空心菜     熱量: 632
洗選蛋 28個 乾黑木耳絲600g/包 0.2Kg 刈包60g     133片 空心菜切段   12.2Kg   醣類: 82
29 紅麵線 6.7Kg 蝦米 0.2Kg CAS肉片3kg/4包/箱 8.7Kg 蒜碎      0.1Kg   脂肪: 22.5
大白菜不切 3.4Kg 蒜泥 0.1Kg 梅干菜      8斤 蝦皮      0.1Kg   蛋白質: 25.4
星期三 CAS肉絲3kg/4包/箱 1.7Kg          
皮絲3kg     0.7Kg          
紅蔥碎     0.2Kg          
餐數 香菜珠     0.2Kg          
133 柴魚片     0.2Kg          
11 五穀飯 黑胡椒豬排 糖醋百頁 有機皺葉白菜 肉骨茶湯   熱量: 663
生鮮里肌肉排60g/200片/箱 133片 非基改百頁豆腐12丁 8.4Kg 有機皺葉白菜切段 12.2Kg 白蘿蔔中丁   3.4Kg 醣類: 87.5
30 福華黑胡椒醬3kg  1罐 洋芋中丁    1.1Kg 紅蘿蔔絲    0.3Kg 新光肉骨茶包   3包 脂肪: 22.5
薑片      0.3Kg 可果美蕃茄醬   1罐 蒜碎      0.1Kg CAS龍骨丁3kg/4包/箱 0.7Kg 蛋白質: 27.7
星期四   洋蔥去皮    0.7Kg   生鮮香菇切片  0.3Kg    
  紅甜椒中丁   0.3Kg        
           
餐數            
133            
12 小米飯 打拋豬 佛跳牆 有機小松葉 紅豆紫米湯圓   熱量: 665
CAS絞肉3kg/4/ 9Kg 大白菜切段   9.3Kg 有機小松菜切段 12Kg 台糖二砂    4Kg 醣類: 86
1 洋蔥去皮    3.5Kg 芋頭中丁     2Kg 乾黑木耳絲600g/包 0.1Kg 鄉港紅白小湯圓 2.2斤 脂肪: 23.5
安特檸檬原汁960cc1 鳥蛋      1.4Kg 蒜碎      0.1Kg 紅豆       2Kg 蛋白質: 27.4
星期五 金美達魚露   1 紅蘿蔔片    0.3Kg   紫米          1.5kg    
九層塔     0.3Kg 香菇絲     0.1Kg        
蒜碎      0.1Kg 蒜仁      0.1Kg        
餐數   蝦皮      0.1Kg        
133            

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